醉酒之后可以喝一些牛奶或者是酸奶，对解酒具有很好的效果，因为牛奶和酸奶中含有丰富的蛋白质含量，能够在胃内形成一个保护膜，延长胃部对酒精的吸收，并且蛋白质还可以和酒精快速的结合，能够减少酒精对人体的伤害。
引起人体醉酒的并非乙醇、醛类，而是氧化后的物质。喝醉酒的人都经历过吧：酒桌上若无其事，开门开窗迎风一吹顿觉天旋地转~。
食物里*常见的豆制品富含L-半胱氨酸，遇到氧化醛类可以分解成二氧化碳和水，通过汗液、尿液排除，起到“解酒”功效。
桑葚也是有着很好的解酒功效，我们在喝酒之前吃上几个桑葚干，或者是喝完酒之后泡一些桑葚水喝，都可以减少酒精对我们身体的刺激，在我们喝完酒之后，也不会让我们感觉到那么难受了，对于喜欢喝酒的人来说，家里面可以备一些桑葚或者是桑葚干。
很多人在喝酒醉了后，感觉十分的难受，什么都吃不下，这个时候可以煮些热粥给他们喝，再拿一些青橄榄来做配菜，这样就会得到很快的恢复的。因此喝酒醉后宜清淡饮食，因为这个时候肠胃是很脆弱的，如果在饮食刺激的食物，估计身体就会应付不过来的。
